03.02.2016
Das Beste vom Besten. Nützliche Leidenschaften 2016: Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2008 + Rose 2010, mit einer Einführung von Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

14.01.2016
Das Beste vom Besten. Nützliche Leidenschaften 2016: Champagne Mailly Grand Cru Vintage Collection 1998 Magnum, mit einer Einführung von Sébastien Moncuit, Chef de Caves

25.12.2015
Grußwort von Christophe Pernet, Champagne Jean-Pernet, an die Alpine Lodge, Saanen-Gstaad

25.12.2015
Grußwort von Jean-Claude Fourmon, Président Champagne Joseph-Perrier, an die Alpine Lodge, Saanen-Gstaad

22.12.2015
Das Beste vom Besten. Nützliche Leidenschaften 2016: Champagne Pommery Grand Cru 2005, mit einer Einführung von Thierry Gasco, Chef de Caves

16.12.2015
Champagne-Christmas 2015: Welcher Champagner paßt dieses Jahr zwischen Weihnachten und Sylvester zur Stimmung?

14.12.2015
Champagne Assemblage Library mit Benoît Gouez, Champagne Moët & Chandon Chef de Cave

07.12.2015
Champagne Assemblage Library mit Thierry Gasco, Champagne Pommery Chef de Cave

29.11.2015
Régis Camus, Chef de Cave Champagne Piper-Heidsieck: Was trinken wir im Jahr 2012?

14.11.2015
Hervé Jestin über seine Arbeit mit Champagne Leclerc Briant

09.11.2015
Nach über 30 Jahren Champagne-Leben: Jean-Paul Gandon im Ruhestand

15.10.2015
Ernte 2015 Champagne: Erste Eindrücke

30.09.2015
Grande Année 2014? Gilles Descôtes, Chef de Cave von Champagne Bollinger, spricht über seine kommenden Cuvées

23.09.2015
Old Bottles Never Die: A.R. Lenoble 1990 Gentilhomme

24.08.2015
Jean-Hervé Chiquet, Champagne Jacquesson, über die Ernte und den Jahrgang 2014

Michelin Frankreich 2016. Weiterhin drei Sterne für L'Assiette Champenoise in Tinqueux, zwei Sterne für Le Crayères in Reims

Der Guide Michelin hat seine neue Ausgabe für Frankreich präsentiert: Alles in allem wurden 52 neue Sterne vergeben, in den Departements Ardennen, Marne und blieb aber alles beim alten.

Nur das Restaurant Jacky Michel des Hotels d'Angleterre in Châlons-en-Champagne verlor seinen Stern verloren, den es immerhin seit 1988 inne hatte.

Die aktuellen Sterne: In der Aisne hat die Auberge le Relais in Reuilly-Sauvigny  einen Stern, in den Ardennen gibt es weiterhin keine Sterne-Restaurants, dafür sieben im Departement  Marne:

L'Assiette Champenoise in Tinqueux (drei Sterne), Le Crayères in Reims (zwei Sterne) sowie ein Stern für die Restaurants Millennium und Foch in Reims, Le Grand Cerf in Montchenot, Les Berceaux in Epernay sowie La Briqueterie in Vinay.

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DIE BÜCHER

Die Champagner-Macher (zusammen mit Oliver Rüther) →
Umschau Verlag, 2013

Wozu Sex? Von der Evolution der zwei Geschlechter →,
Deutsche Verlagsanstalt (DVA), (Gebundene Ausgabe - April 2006)

Rheingau & Wiesbaden. Reise- und Weinführer →
(zusammen mit Bernd Ditter, gebundene Ausgabe - August 2006)

Sonderedition von Das Loch im Walfisch →
Verlag Wissenschaftliche Buchgesellschaft (Oktober 2003)

Das Loch im Walfisch. Die Philosophie der Biologie ,
Verlag Klett-Cotta (Gebundene Ausgabe - September 2003)

Champagner Geschenkset, Klett-Cotta, (Sondereinband - Juni 1998),
enthält das Buch Champagner sowie eine Flasche Champagne.

Champagner ,
Verlag Klett-Cotta (Gebundene Ausgabe - März 1998)