Champagne:
In Victory We Deserve it, in Defeat We Need it

Napoleon once said, also Winston Churchill. Later this slogan has not only changed the life of Truman Capote or James Bond, but as well as that of Christian Göldenboog. Consequently, in 1998 his book "Champagne" was published in German- after months of intensive rambles in the chalk cellars in and around of Reims and Epernay, after intensive discussions with growers, winemakers and chef de caves, after many tastings of terroir wines. Since the summer of 2010 the unique Champagne Rambler is on the road again. This time he teams up with distinguished photographer Oliver Rüther in preparation for a new book on the king of wines. Always with Göldenboog are - for inspiration, if there is a Champagne shortage - the 1408 pages of H.L. Menckens Prejudices: The Complete Series, just published by the Library of America, and of course the Apple iPad: Exclusively created for taking notes in dark cellars and lighting the scene for the photographer. This shot was done by Rüther with a Leica M9 and the famous Leica Noctilux-M 1:0,95/50 mm ASPH.

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"The time has come," the Walrus said, "To talk of many things". . .

Über Sex und andere Merkwürdigkeiten  → ,  über Parasiten → , Echte Trüffel → , Going to Alberta with Ian Tyson  →, über leere Flaschen I → , Flasche Leer II →,  Flasche Leer III →, Darkness, Darkness →, Ernst Mayr →, Yeast →, Mating Type Switching →, GLM or Georg Lachmann Mosse→

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No Social Networking

Christian Göldenboog is, like Kristen Wiig, not on Facebook, Twitter, MySpace, Xing, Xung, Google+, Frankfurt Stupid, or any other Social Networking Website

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„Warum ist die Kreide weiß"

Fröhliche Wissenschaft jetzt - neues Kompaktseminar ab sofort im Repertoire. →

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The Best of the Best - Blanc de Blancs (III)
Legras & Haas aus Chouilly

Blanc de Blancs - das ist Leidenschaft, Frische, Finesse, Attacke, Mineralität, Phantasie, Leichtigkeit, stürmische Jugend, Lagerungspotential, kurzum , ein Blanc de Blancs ist Chardonnay at it's best. Vorgestellt werden die besten zehn Blanc de Blancs und ihre Hersteller - Champagne-Weine, die man zumindest einmal getrunken haben sollte. Nach Champagne Pierre Gimonnet → folgt nun  Champagne Legras & Haas → aus Chouilly. 

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Bringen Sie alles über den König der Weine in Erfahrung!

(um Ihr Wissen gekonnt bei der nächsten Party einzusetzen)

  • Warum ist der Wein der Champagne zumeist eine Cuvée aus zwei roten und einer weißen Rebsorte?
  • Wie viele Blasen gibt es in einer Flasche Champagner? Sind es 400.323, 555.450 oder gar über 11 Millionen?
  • Warum sollte man beim Öffnen einer Flasche Champagner niemals seinem großen Vorbild James Bond nacheifern?
  • Warum gelten Fußballer und Formel-1-Fahrer, die bei Siegerehrungen Champagner aus Magnum-Flaschen sinnlos in die Menge spritzen, als klassische Banausen?

Fragen über Fragen, die sich alle beantworten lassen.

Event-Lesung, Champagne-Seminar, Degustationen, Champagner-Menü.  →

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BÜCHER

Champagner →,
Verlag Klett-Cotta (Gebundene Ausgabe - März 1998)
Verlag Wissenschaftliche Buchgesellschaft (September 1998) 

 

Champagner Geschenkset,
Verlag Klett-Cotta,  (Sondereinband - Juni 1998),
enthält das Buch Champagner sowie eine Flasche Champagne. 

Das Loch im Walfisch. Die Philosophie der Biologie → ,
Verlag Klett-Cotta (Gebundene Ausgabe - September 2003)

Wozu Sex?: Von der Evolution der zwei Geschlechter →,
Deutsche Verlagsanstalt (DVA), (Gebundene Ausgabe - April 2006)

Rheingau & Wiesbaden. Reise- und Weinführer →
von Bernd Ditter und Christian Göldenboog, (Gebundene Ausgabe - August 2006)