News14.05.2011 LARMANDIER-BERNIER: Bad luck in ChampagneAnd, of course, here we are with the bad luck in chardonnay country - minus one Celsius is enough to kill the potential future grapes. The two shots were taken by Pierre and Sophie from Champagne Larmandier-Bernier. This grower is based in Vertus, bu ...01.04.2011 Schluß mit dem Terroirreklamiert Liquid-Sky-Man H.O. Spanier in der Welt am Sonntag vom 27.3.2011. Man muß dem reinhessischen Winzerr, der mir in den letzten Jahren durch seine eigenwilligen Weine aufgefallen ist, nicht zustimmen, ganz im Gegenteil, aber der stilis ...23.03.2011 Champagne Philipponnat revisited (I)Thierry Garnier, Chef de caves, and Charles Philipponnat tasting still wines from barriques in their winery in Mareuil-sur-Aÿ. Their résumé: 2010 was good harvest, despite the rather small crop due to botrytis. With Champagne Phili ...21.03.2011 With Bolly Bollinger in PalatineCurrently the hot spot for Bolly Bollinger is in Palantine is the restaurant Freundstück at the hotel Ketschauer Hof in Deidesheim. Bolly is the house champagne - perfect for an aperitif to buy time for browsing the immense wine list - her ...19.03.2011 TestAll the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best All the best
All the best Al ...13.03.2011 Opus One 2006„Besser geht's nicht: Leben als Gourmet" lautete das sympathische Motto im Stil-Teil der Welt am Sonntag vom 13. März 2011, und Flasche leer thematisierte den Umstand, daß es selbst aus ökonomischen Gründen sinnvoller sein ...13.08.2010 Åland: Old Bottles Never DieVerständlich war der Hype um die kürzlich in der Ostsee gefundenen Champagnerflaschen, und wieder einmal bewies es sich, daß die lautstärkste Spekulation am schnellsten verbreitet wird. Nun wissen wir mehr, dazu Flasche leer, die ...11.07.2010 FLASCHE LEERDie dekorative Handlung dazu findet sich jetzt im Stilteil der Welt am Sonntag. ...09.05.2010 Schwesterlein, trink!
Schwester Thekla - fotografiert von Oliver Rüther auf ihrem Weg zur Arbeit - kommt aus Bremen, hatte mit Wein nie etw ...09.02.2010 Champagne Krug Revisited II - L'Assiette Champenoise"The proof of the pudding is in the eating", wie der bekannte Philosoph zu sagen pflegte, nur in diesem Fall muß es Trüffel und Krug heißen: Der Clos d'Ambonnay ist der neueste Coup der Krug-Dynastie, das Seltenste vom Seltenen. 1996 ...09.02.2010 Champagne Krug Revisited - Clos de Ambonnay IEs gibt neuerdings einige Champagnerhäuser, die sich damit schmücken, einen Clos im Programm zu haben. Manchmal fragt man sich, in welcher Nacht die Mauer um den Weingarten entstand. Nicht so natürlich bei Champagne Krug: Deren Clos du ...09.11.2009 "Mein Beruf ist önologischer Fünfkampf"… lautet das Motto des sympathischen Nahe-Winzers Armin Diel, und das war dann auch der Grund, ihn einmal zu besuchen. Das Gespräch über Punkte, Fußball und Weinkritik ist nicht nur etwas für Champagner-Freunde, sondern se ...08.02.2009 Trüffel sind keine Pilze... sondern die Fruchtkörper von Pilzen, exakter: die unterirdischen Fruchtkörper von Pilzen. Mehr dazu in einem heute in der Welt am Sonntag erschienen Artikel mit dem Titel „Auf der Jagd nach dem weißen Gold des Piemont". ...04.12.2008 Weinbar „Le Verre de l'Ange“ in Reims mit JacquessonDie Gastronomie in der Champagne ist im Durchschnitt nicht unbedingt sehr orginell, und so lohnt sich der Blick in die Seitenabteilungen. Neuerdings empfehlenswert - da gerade eröffnet - ist die Weinbar mit dem hübschen Namen „Engelsg ...01.09.2008 Österreichischer Radiodoktor empfiehlt SexDer bekannte Radiosender Ö1 brachte im Rahmen seines Gesundheitsmagazins am Montag, dem 1. September 2008, eine Sendung zum Thema „Reise durch den Körper - im Spannungsfeld der Geschlechter". Ein Gynäkologe, ein Urologen und eine ...06.12.2007 And the Winner is: Großer Schaumwein-Test im SternEine kompetente Jury hatte Christian Wenger zusammengestellt, um herauszufinden, ob man sich nicht auch einen ordentlichen deutschen Sekt oder spanischen Cava zu Sylvester kaufen sollte. Das Ergebnis war eindeutig: Champagner ist schwer zu toppen. We ...04.07.2007 Psycho-Path will ins WalfischlochIn einer amüsant verfaßten Rubrik „Psychologie von A bis Z" empfiehlt der Psycho-Path, die sachsenweite Zeitung für alle Psychologie-Studierenden, in seiner Ausgabe 13 unter B - Bücher - mit besten Empfehlungen: „Das ...02.06.2006 Sex und ChampagnerVeranstaltung am Freitag, 2. Juni 2006, um 20 Uhr im Bücherhaus Jansen in Rüsselsheim. Sex sells: Angeboten wird eine unterhaltsame und wissenschaftlich fundierte Reise in die Welt der Evolutionsbiologie und Genetik und mit diversen C ...29.03.2006 Tips von der Prowein 2006Beim Rundgang auf der diesjährigen Prowein vom 26. bis 28. März 2006 in Düsseldorf brachte Widerbegegnungen mit alten Freunden, aber auch einiges Neue. Im Folgenden ein Überblick über die Champagne-Weine, die mir positiv auff ...27.03.2006 Jury kürt den Nachwuchssommelier 2006Zum sechsten Mal hatte das Sommelier Magazin, Verbandsorgan der Deutschen Sommelier-Union, den Wettbewerb "Nachwuchssommelier des Jahres" gemeinsam mit der Hotelfachschule Heidelberg und den Deutschen Weinschulen in Koblenz, Berlin und München a ...15.12.2005 Planet Wissen mit ChampagnerAm 15. Dezember 2005 widmet das Schulfernsehen des WDR und SWR dem Champagner eine komplette Sendung. Ex-Kugelstoßer Göldenboog informiert über die Geschichte des Champagners, die Rebsorten, die Herstellung, die Produzenten und ü ...10.10.2005 Ernte 2005: Sehr guter ChardonnayBlickte man in der Champagne angesichts des schönen Augustwetters sehr erwartungsvoll auf die kommende Weinlese, wurden die Winzer dann durch einige chaotische Regentage zu Beginn des Septembers reichlich verschreckt. Dann aufatmen: Am 9. Septem ...09.03.2005 Prowein Düsseldorf 2005: Jesus Chrisus in einer SamthoseProwein-Zeit ist Champagner-Zeit, diesmal wieder vom 6. bis 8. März in den Düsseldorfer Messehallen, und wie immer präsentierten sich eine gewichtige Anzahl Champagne-Produzenten: Für eine kurze Zeit eine Begegnung mit guten alten ...02.01.2005 Ex-Kugelstoßer bei AbeBooks - In der Jury zur Roten FederDas Internet-Antiquriat AbeBooks veranstaltet einen Literaturwettbewerb: Die rote Feder 2005. Verfaßt werden soll ein Prosatext von maximal 2 DIN A4 Seiten [Format: Rand überall 3cm, einfacher Zeilenabstand, Arial 10 pt] zum Thema: „ ...24.06.2004 Christian Pol-Roger über den Jahrgang 2003Weltweit schwärmen die Weinfans vom Jahrgang 2003, daher die Anfrage bei Christian Pol-Roger um eine ganz persönliche Einschätzung zu diesem Jahrgang. Hier seine Antwort:
Lieber Christian,
herzlichen Dank für Deine Anfrage: Obwo ...08.09.2003 Weinlese 2003 in der Champagne: Wie im Jahr 1822Normalerweise beginnt die Weinlese in der Champagne Anfang oder Mitte September, aber dieses Jahr ist alles anders: Schon am 21. August wurden in der Côte des Bar die ersten Trauben gelesen, der Rest der Region folgte am 25. August. Eine derart ...27.06.2003 Champagner und die allgemeine Lage - Einige KommentareIn jedem Land ist der Champagne-Absatz ein entscheidender Indikator für die wirtschaftliche Entwicklung. Dies war schon immer so, und daher sagt eine detaillerte Analyse der Champagne-Statistik zumeist mehr über die Lage in einem Land aus a ...25.06.2003 Champagne-Absatzzahlen für das Jahr 2002Als ausgezeichnet bezeichnen Analysten die neuesten Umsatzzahlen für den Champagne-Wein. Weltweit steigerte sich der Absatz von 253 Millionen Flaschen im Jahr 2000 auf 263 Millionen im Jahr 2001 und auf insgesamt 287.651.375 im Jahr 2002. Allerd ...24.06.2003 Golf-Shrimps aus Nebraska, Champagne aus Kalifornien?Der Champagne-Gesamtverband CIVC (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) verschiebt die Fortführung seiner Kampagne zum Schutz der Appellation in den USA auf einen späteren Zeitpunkt. Zu Beginn des Jahres hatte das „Offi ...15.04.2003 Frühjahrsfrost überrascht ChampagneDie Champagne ist das nördlichste Weinanbaugebiet Frankreichs, aber dies hat selbst alte Winzer erschüttert: An fünf Tagen, zwischen dem 7. und 11. April, herrschten in der Champagne Temperaturen von minus sechs Grad Celsius, in der Na ... |
