Champagne Library Report 2017 mit Rodolphe Péters, Dominique Demarville, Anselme Selosse, Gilles Descôtes, Benoît Gouez, Hervé Dantan, Jean-Hervé Chiquet, Didier Gimonnet, Jean-Baptiste Lécaillon, Hervé Jestin, Cyril Brun,
Wie war die letztjährige Ernte in der Champagne? Wie war die Qualität der Grundweine? Wie schwierig war die Arbeit für Kellermeister und Winzer an der Assemblage für den Brut ohne Jahrgang? Gibt es Aussichten auf einen Jahrgangschampagner in fünf oder acht Jahren?
Wie in den Jahren zuvor, beantworten renommierte Kellermeister und Winzer diese Fragen auch für die Grundweine der Ernte 2017.
Zu Wort kommen:
Rodolphe Péters, Champagne Pierre Péters
Dominique Demarville, Champagne Veuve Clicquot Ponsardin
Anselme Selosse, Domaine Jacques Selosse
Gilles Descôtes, Champagne Bollinger’s Chef de Caves
Benoît Gouez, Champagne Moët & Chandon's Chef de Cave
Hervé Dantan, Champagne Lanson’s Chef de Caves
Jean-Hervé Chiquet, Champagne Jacquesson
Didier Gimonnet, Champagne Pierre Gimonnet et Fils
Jean-Baptiste Lécaillon, Champagne Louis Roederer’s Chef de Caves
Hervé Jestin, Champagne Leclerc-Briant
Cyril Brun, Champagne Charles Heidsieck’s Chef de Caves