Didier Gimonnet, Champagne Pierre Gimonnet & Fils, Cuis über die kommenden Vintage-Champagner 2019 + 2020 

2019 und 2020 - wieder einmal zwei kontrastreiche Jahrgänge in der Champagne. Die Winzer waren gefordert. 2019: Europaweit das Jahr der nationalen Hitzerekorde, auch in Nordfrankreich. Im Juni und Juli verbrannte die Sonne mehr als zehn Prozent der potenziellen Ernte.  

Auch 2020 war ein Sonnenjahr, aber eines mit einer sehr frühen Ernte: Diese begann am 17. August. Frühe Ernte und reife Trauben, was dies für die Säure und einen künftigen Millésimé bedeutet, erläutert Didier Gimonnet im Video.